ちょっとひと休み

季節の移り変わりを感じるポイントは人それぞれあると思いますが

私の場合は、「和菓子屋さん」です。

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仙太郎さんの店頭にも、夏のお菓子が並んでいました。

みなづき(水無月)。

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氷が貴重品だった昔、氷の結晶に似せた外郎の上に、小豆を散らし、まるで氷を楽しんでいる気持ちになれるようにとの思いから生まれたお菓子です。

さっぱりゼリーも外せない。

河内晩柑をまるごと使った「河内熟子」

一個で二度美味しい!が売りのお菓子です。

まずはそのまま、プルプルゼリーを楽しんで。

その後は冷凍させて、シャリシャリシャーベットを楽しめます。

が…。

ゼリーの段階で

美味しくて

止まらなくて

シャーベットまで行き着くことができませんでした。。。

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夏はこれから

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次回は必ず”二度目”も行きます。

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五気調整術