最後まで気が抜けない

しっかり食べて、元気に夏を締めよう

ソース職人の店 ソシエで、夏の締めの飲み会をしました

 

 

 

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先ずはキッシュ

トマトソースで

 

 

 

 

エビはさわやかなオリーブ風味、タコはゴマ油とたっぷりのネギ、鶏肉はぴりっと生姜風味で

 

 

 

 

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一押しのバーニャカウダ

熱々ソースをたっぷり付けて

 

 

 

美味しいお料理にワインがすすむ・・・止まらない・・・

 

 

 

 

食欲も止まらない・・・

 

 

 

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締めのお酒

自分でギュッと果汁を絞ります

 

 

すべて味も香りもまったく違うソースで。

仕上げのソースで、味わいが驚くほど変わります。

 

最後の最後で気が抜けない。 最後の詰めまでしっかりと。

 

さすが、こだわりのソース職人さん。

美味しくいただきました。

 

ごちそう様でした

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五気調整術