小粒の大物

ブルーベーリーは、今、旬をむかえています

そのままパクッと摘める手軽さもうれしいですが、焼き菓子に焼き込んでも、甘酸っぱさいっぱいで、ほんとに美味しいですね

 

 

DSCF6985

今回はマフィンに

ヨーグルトを混ぜ込んで、さっぱり風味に

 

 

 

DSCF6988

 

焼き上がりました

 

 

 

DSCF7006

 

焼き上がりのあつあつを頬ばれるのは、お家スイーツの醍醐味です

もちろん、冷めてからもしっとり美味しいですよ

 

 

小さなブルーベリーにはたくさんの身体にいい成分がギュッと詰め込まれています。有名なのは、”目に良い”と言われる強い抗酸化力を持つアントシアニン。その他にも、ビタミンE、食物繊維、ミネラルなども含まれています。

旬の食材には、その季節に必要な効能がたっぷり含まれています。

無性に何か食べたくなる時には、実は、その食材に含まれている栄養分を、身体が欲しているサインです。

 

旬の食材は、自然からの大きなプレゼントですね。

 

最近ハマって食べているものはありますか?

<お知らせ>

ホームページ開設に伴い、ブログを引っ越しました。

新しいページはこちらです。

五気調整術